November 2017
Winemakers Bar mit Fabian Mengel vom Weingut Zimmer- Mengel, Rheinhessen
Schöner trinken mit Hauswein & Co. Im Schaufenster der Weinhandlung Suff steht seit Jahr und Tag eine große Madonna. Diese Statue ziert auch unseren so beliebten Hauswein. Aber was ist drin im Hauswein Suff? Das kann euch niemand besser erklären als Fabian Mengel. Denn er macht diesen Wein, im nördlichen Rheinhessen. Aber am 23.11. kommt Fabian nach Berlin. Direkt in die Markthalle Neun. Dort schenkt er von 17-22 Uhr seine Weine aus. Für die eher westlich orientierten unter euch, gibt…
Mehr erfahren »Januar 2018
EINSTEIGER ABEND
Hier kannst Du ganz entspannt dem Thema Wein begegnen. Wir verkosten gemeinsam weiße und rote Klassiker aus Europa. Dabei lernen wir, Weine zu beschreiben, die wichtigsten Rebsorten und ihre Eigenschaften sowie Allgemeinwissen über Wein. Vor allem wird es aber ein unkomplizierter Abend werden, an dem jeder auch mal fragen kann, was er sich sonst nicht zu fragen traut.
Mehr erfahren »Weinwerkstatt: kreiere Deinen eigenen Rotwein
Unseren Klassiker jetzt auch in ROT! Wein mal ganz anders: wir "spielen" einen Abend lang Winzer und kreieren unsere eigene Rotwein-Cuvée! Dazu verkosten wir mehrere Weine und versuchen dann einen neuen harmonischen Rotwein herzustellen. Für alle, die sich auch mal austoben wollen und sich ihren Lieblingswein einfach selber machen möchten! Jeder darf am Ende eine kleine Flasche seiner eigenen Cuvée mit nach Hause nehmen. Keine Vorkenntnisse erforderlich!
Mehr erfahren »EINSTEIGER ABEND-AUSGEBUCHT
Hier kannst Du ganz entspannt dem Thema Wein begegnen. Wir verkosten gemeinsam weiße und rote Klassiker aus Europa. Dabei lernen wir, Weine zu beschreiben, die wichtigsten Rebsorten und ihre Eigenschaften sowie Allgemeinwissen über Wein. Vor allem wird es aber ein unkomplizierter Abend werden, an dem jeder auch mal fragen kann, was er sich sonst nicht zu fragen traut. Eure Jeanine.
Mehr erfahren »Februar 2018
Es liegt mir auf der Zunge…AUSGEBUCHT
An diesem Abend widmen wir uns dem großen Themenbereich „Wein & Essen“. Es gibt unzählige Bücher, Blogs, Kolumnen, Tabellen und Diagramme darüber, welche Aromen und Geschmacksrichtungen mit welchem Essen harmonieren und welche gar nicht. Das ist auch völlig in Ordnung so, aber leider gilt in diesem Bereich der alte Slogan: Grau ist alle Theorie. Daher möchte ich mit euch an praktischen Beispielen und an ganz alltäglichen Aromen ausprobieren, wie sich Wein in verschiedenen Kombinationen präsentiert. Wir probieren salzige, süße, fettige…
Mehr erfahren »Winemakers Bar mit Szoltan vom Weingut Heimann, Szekszárd(Ungarn)
Die Familie Heimann lebt seit 250 Jahren in Ungarn und hat ihre Wurzeln in Südwestdeutschland. Diese Verbindung zu Deutschland hat Szoltan Heimann, der jüngste Spross der Familie, durch ein Studium der Önologie in Deutschland wieder aufleben lassen. Die Rotweine werden zum Teil aus den ungarischen Rebsorten Kadarka und Kekfrankos gekeltert. Die vollmundigen Rotweincuvées werden aber auch durch die „internationalen“ Rebsorten Merlot, Cabernet Franc, Tannat, Syrah und Sagrantino ergänzt. http://www.heimann.hu/
Mehr erfahren »Weinseminar für Einsteiger-AUSGEBUCHT
Hier kannst Du ganz entspannt dem Thema Wein begegnen. Wir verkosten gemeinsam weiße und rote Klassiker aus Europa. Dabei lernen wir, Weine zu beschreiben, die wichtigsten Rebsorten und ihre Eigenschaften sowie Allgemeinwissen über Wein. Vor allem wird es aber ein unkomplizierter Abend werden, an dem jeder auch mal fragen kann, was er sich sonst nicht zu fragen traut.
Mehr erfahren »Winemakers Bar mit Alex Pflüger vom Weingut „Pflüger“,Pfalz
Das Weingut Pflüger wurde bereits unter Bernd Pflüger in den 80ern auf biologische Bewirtschaftung umgestellt. Im Jahr 2008 erfolgte dann die Umstellung auf biologisch-dynamisches Arbeiten. Der Sohn Alexander Pflüger ist diesen Weg konsequent weiter gegangen. Die Sortenpalette ist vielfältig und reicht bei den Weißen von Riesling und Weißburgunder über Chardonnay bis zu Sauvignon blanc. Bei den roten Sorten werden Spätburgurgunder, Schwarzriesliing, Dornfelder und Merlot angebaut. Man munkelt Alex sei auch Mitglied des geheimnisvollen Collective Z…
Mehr erfahren »März 2018
EINSTEIGER ABEND in Kreuzberg-AUSGEBUCHT
Hier kannst Du ganz entspannt dem Thema Wein begegnen. Wir verkosten gemeinsam weiße und rote Klassiker aus Europa. Dabei lernen wir, Weine zu beschreiben, die wichtigsten Rebsorten und ihre Eigenschaften sowie Allgemeinwissen über Wein. Vor allem wird es aber ein unkomplizierter Abend werden, an dem jeder auch mal fragen kann, was er sich sonst nicht zu fragen traut. Eure Jeanine.
Mehr erfahren »Weinerkstatt: mach Deine eigene Cuvée/Kreuzberg/ AUSGEBUCHT
Wein mal ganz anders: wir "spielen" einen Abend lang Winzer und kreieren unsere eigene Weißwein-Cuvée! Dazu verkosten wir mehrere Weine und versuchen dann einen neuen harmonischen Wein herzustellen. Für alle, die sich auch mal austoben wollen und sich ihren Lieblingswein einfach selber machen möchten! Jeder darf am Ende eine kleine Flasche seiner eigenen Cuvée mit nach Hause nehmen. Keine Vorkenntnisse erforderlich!
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