AUSGEBUCHT: Einsteigerabend in Kreuzberg

Hier kannst Du ganz entspannt dem Thema Wein begegnen. Wir verkosten gemeinsam weiße und rote Klassiker aus Europa. Dabei lernen wir, Weine zu beschreiben, die wichtigsten Rebsorten und ihre Eigenschaften sowie Allgemeinwissen über Wein. Vor allem wird es aber ein unkomplizierter Abend werden, an dem jeder auch mal fragen kann, was er sich sonst nicht zu fragen traut.

Suffkopp Jeanine

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AUSGEBUCHT: Sekt, Crémant und was sonst noch blubbert

Was gibt es schöneres als eine Flasche Schaumwein? Klar, zwei Flaschen Schaumwein. Aber was unterscheidet denn eigentlich einen deutschen Sekt von einem spanischen Cava oder einem französischen Crémant. Und wer weiß, vielleicht widmen wir uns am Ende auch dem König der Schaumweine, dem Champagner. Eins ist sicher…es wird prickelnd.

Suffkopp Micha

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NOCH ZWEI RESTPLÄTZE: Weinwerkstatt: Kreiere deinen eigenen Rotwein

Wein mal ganz anders: wir „spielen“ einen Abend lang Winzer und kreieren unsere eigene Rotwein-Cuvée!
Dazu verkosten wir mehrere Weine und versuchen dann einen neuen harmonischen Rotwein herzustellen. Für alle, die sich auch mal austoben wollen und sich ihren Lieblingswein einfach selber machen möchten! Jeder darf am Ende eine kleine Flasche seiner eigenen Cuvée mit nach Hause nehmen. Keine Vorkenntnisse erforderlich!

SUFFKOPP Jeanine

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AUSGEBUCHT: Einsteiger Abend in Kreuzberg

Hier kannst Du ganz entspannt dem Thema Wein begegnen. Wir verkosten gemeinsam weiße und rote Klassiker aus Europa. Dabei lernen wir, Weine zu beschreiben, die wichtigsten Rebsorten und ihre Eigenschaften sowie Allgemeinwissen über Wein. Vor allem wird es aber ein unkomplizierter Abend werden, an dem jeder auch mal fragen kann, was er sich sonst nicht zu fragen traut.

Suffkopp Sophie

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AUSGEBUCHT: Winterweine

Genauso wie im Sommer der Rosé seinen Siegeszug antritt, greifen wir mit Beginn der kälteren Monate beinahe automatisch zu schwereren, kräftigeren Weinen, vorzugsweise aus roten Trauben. Da wir Suffköppe diesen Traditionen einiges abgewinnen können, probieren wir uns an diesem Abend einmal durch die Welt der Winterweine. Es wird also etwas runder und kräftiger. Wir trinken nicht nur, aber vor allem Rotweine aus unterschiedlichen Anbaugebieten Europas.

Suffkopp Micha

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AUSGEBUCHT: Weinwerkstatt: Es liegt mir auf der Zunge

An diesem Abend widmen wir uns dem großen Themenbereich „Wein & Essen“.

Es gibt unzählige Bücher, Blogs, Kolumnen, Tabellen und Diagramme darüber, welche Aromen und Geschmacksrichtungen mit welchem Essen harmonieren und welche gar nicht. Das ist auch völlig in Ordnung so, aber leider gilt in diesem Bereich der alte Slogan: Grau ist alle Theorie.

Daher möchte ich mit euch an praktischen Beispielen und an ganz alltäglichen Aromen ausprobieren, wie sich Wein in verschiedenen Kombinationen präsentiert. Wir probieren salzige, süße, fettige und saure Lebensmittel mit diversen Weinen und schauen was auf unseren Zungen passiert.

Nebenbei sprechen wir natürlich auch über die Winzer_innen, die den Wein anbauen und beantworten Fragen, die ihr schon immer stellen wolltet.

FÜR EINSTEIGER SEHR GUT GEEIGNET!

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AUSGEBUCHT: Weinwerkstatt: Es liegt mir auf der Zunge

An diesem Abend widmen wir uns dem großen Themenbereich „Wein & Essen“. Es gibt unzählige Bücher, Blogs, Kolumnen, Tabellen und Diagramme darüber, welche Aromen und Geschmacksrichtungen mit welchem Essen harmonieren und welche gar nicht. Das ist auch völlig in Ordnung so, aber leider gilt in diesem Bereich der alte Slogan: Grau ist alle Theorie. Daher möchte ich mit euch an praktischen Beispielen und an ganz alltäglichen Aromen ausprobieren, wie sich Wein in verschiedenen Kombinationen präsentiert. Wir probieren salzige, süße, fettige und saure Lebensmittel mit diversen Weinen und schauen was auf unseren Zungen passiert. Nebenbei sprechen wir natürlich auch über die Winzer_innen, die den Wein anbauen und beantworten Fragen, die ihr schon immer stellen wolltet. FÜR EINSTEIGER SEHR GUT GEEIGNET!

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AUSGEBUCHT: Weinwerkstatt: Kreiere Deinen eigenen Rotwein

Wein mal ganz anders: wir „spielen“ einen Abend lang Winzer und kreieren unsere eigene Rotwein-Cuvée!
Dazu verkosten wir mehrere Weine und versuchen dann einen neuen harmonischen Rotwein herzustellen. Für alle, die sich auch mal austoben wollen und sich ihren Lieblingswein einfach selber machen möchten! Jeder darf am Ende eine kleine Flasche seiner eigenen Cuvée mit nach Hause nehmen. Keine Vorkenntnisse erforderlich!

SUFFKOPP Jeanine

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SOLD OUT: What is actually natural wine?

What’s a Pet Nat – what kind of a funny name is that anyway? – and how is it different from other sparkling wines? What is really a natural wine and who are the winemakers who choose to produce it? More than a trend, there is a real philosophy behind natural wines. Let’s explore it in a relaxed way in Kreuzberg through a selection of natural wines from Europe.

Your Suffkopp Sophie

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AUSGEBUCHT: Einsteigerabend in Kreuzberg

Hier kannst Du ganz entspannt dem Thema Wein begegnen. Wir verkosten gemeinsam weiße und rote Klassiker aus Europa. Dabei lernen wir, Weine zu beschreiben, die wichtigsten Rebsorten und ihre Eigenschaften sowie Allgemeinwissen über Wein. Vor allem wird es aber ein unkomplizierter Abend werden, an dem jede auch mal fragen kann, was sie sich sonst nicht zu fragen traut.

Suffkopp Michael

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