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September 2017

Einladung zum Pop Up Dinner

15. September 2017 @ 18:30 - 21:30
Markthalle Neun, Eisenbahnstraße 42-43,
Berlin, 10997 Deutschland
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€37,00

Liebe Freundinnen und Freunde des leckeren Essens, jeden Freitag könnt Ihr nicht nur "Schöner Essen", sondern auch "Schöner Trinken". bone.Berlin und die Weinhandlung Suff laden zum gemeinsamen Abendessen in die Markthalle Neun. Um halb sieben stellen wir die dampfenden Schüsseln und die gefüllten Weingläser auf den Tisch. Das folgende Menü kochen wir für Euch am Freitag, den 15.09. 1. Gang Rohveganer Grünkohlsalat, Ricotta Salata Buntes Beete-Carpaccio, Petersilienöl, Fleur de Sel korrespondierender Wein (0,1l) Rosé Saignée 2015, feinfruchtig, Weingut Pflüger, Pfalz,…

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Sekt Verkostung mit Frank Basta von „Der Schwarze“

23. September 2017 @ 12:00 - 18:00
Markthalle Neun, Eisenbahnstraße 42-43,
Berlin, 10997 Deutschland
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WEINWERKSTATT: mach deine eigene Cuvée

29. September 2017 @ 20:15 - 22:30
€30

Wein mal ganz anders: wir "spielen" einen Abend lang Winzer und kreieren unsere eigene Cuvée! Dazu verkosten wir mehrere Weine und versuchen dann einen neuen harmonischen Wein herzustellen. Für alle, die sich auch mal austoben wollen und sich ihren Lieblingswein einfach selber machen möchten! Jeder darf am Ende eine kleine Flasche seiner eigenen Cuvée mit nach Hause nehmen. Keine Vorkenntnisse erforderlich!

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Oktober 2017

EINSTEIGER ABEND

6. Oktober 2017 @ 20:15 - 22:30
Weinhandlung Suff, Oranienstraße 200
Berlin, Berlin 10999 Deutschland
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€25

Hier kannst Du ganz entspannt  dem Thema Wein begegnen. Wir verkosten gemeinsam weiße und rote Klassiker aus Europa. Dabei lernen wir, Weine zu beschreiben, die wichtigsten Rebsorten und ihre Eigenschaften sowie Allgemeinwissen über Wein. Vor allem wird es aber ein unkomplizierter Abend werden, an dem jeder auch mal fragen kann, was er sich sonst nicht zu fragen traut.

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Winemakers Bar mit Axel Wulfken vom „Grand C“

12. Oktober 2017 @ 17:00 - 22:00
Markthalle Neun, Eisenbahnstraße 42-43,
Berlin, 10997 Deutschland
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Es gibt Crémant. Mit Leichtigkeit. Und Langsamkeit. Das alles kommt zusammen, wenn Axel Wulfken von Grand C in der Stadt ist und in der Winemakers Bar die Flaschen entkorkt. Im Ausschank sind Crémant aus dem Elsaß in Weiß und Rosé. Und Stillweine aus nahezu allen Trauben, die das Elsaß zu bieten hat. Dazu kommt die „Leichtigkeit des Sein“, die in Weiß und Rosé mit gerade mal 10,5% Alkohol aufwartet. Zu guter Letzt die „Entdeckung der Langsamkeit“, ein vollmundiger und schokoladiger…

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WEINWERKSTATT: kreiere deinen eigenen Rotwein

14. Oktober 2017 @ 19:00 - 21:30
Weinhandlung Suff, Oranienstraße 200
Berlin, Berlin 10999 Deutschland
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€30

Unseren Klassiker jetzt auch in ROT! Wein mal ganz anders: wir "spielen" einen Abend lang Winzer und kreieren unsere eigene Rotwein-Cuvée! Dazu verkosten wir mehrere Weine und versuchen dann einen neuen harmonischen Rotwein herzustellen. Für alle, die sich auch mal austoben wollen und sich ihren Lieblingswein einfach selber machen möchten! Jeder darf am Ende eine kleine Flasche seiner eigenen Cuvée mit nach Hause nehmen. Keine Vorkenntnisse erforderlich!

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EINSTEIGER ABEND

21. Oktober 2017 @ 19:00 - 21:30
Weinhandlung Suff, Oranienstraße 200
Berlin, Berlin 10999 Deutschland
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€25

Hier kannst Du ganz entspannt dem Thema Wein begegnen. Wir verkosten gemeinsam weiße und rote Klassiker aus Europa. Dabei lernen wir, Weine zu beschreiben, die wichtigsten Rebsorten und ihre Eigenschaften sowie Allgemeinwissen über Wein. Vor allem wird es aber ein unkomplizierter Abend werden, an dem jeder auch mal fragen kann, was er sich sonst nicht zu fragen traut.

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November 2017

WEIN UND SCHEIN

4. November 2017 @ 19:00 - 21:30
Weinhandlung Suff, Oranienstraße 200
Berlin, Berlin 10999 Deutschland
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€30

In der Weinwelt ist die objektive Verkostung und Bewertung  das A und O. Aber wie kommt es dann, dass wir Weine in einer Blindverkostung oft anders bewerten, als in einer Verkostung, in der wir die Flasche sehen, den Preis kennen und noch nebenher mit  dem Winzer oder der Winzerin sprechen? Was beeinflusst unseren Geschmack derart, dass wir uns eine Meinung über einen Wein bilden, ihn aber bei einem anderen Anlass anders bewerten? Genau das wollen wir herausfinden, spielerisch und experimentell,…

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Winemakers Bar mit Erik vom Weingut Riffel, Rheinhessen – Bingen

9. November 2017 @ 17:00 - 22:00
Markthalle Neun, Eisenbahnstraße 42-43,
Berlin, 10997 Deutschland
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"Wir sind Carolin und Erik Riffel und unsere ganze Leidenschaft gilt der Natur des Weins. Dafür leben wir, und dafür hat uns die Erde einige ihrer besten Böden zwischen Rhein und Nahe geliehen. So sind wir jedes Jahr aufs Neue auf der Suche nach dem « besten » Wein :)" https://www.weingut-riffel.de/home.html

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Winemakers Bar mit Martin Nittnaus vom Weingut A&H Nittnaus, Neusiedlersee

16. November 2017 @ 17:00 - 22:00
Markthalle Neun, Eisenbahnstraße 42-43,
Berlin, 10997 Deutschland
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Martin Nittnaus in Berlin. Die Vorbereitung von Team Suff ist da immer gleich: rasch ein paar österreichische Vokabeln auffrischen, nochmal ausschlafen und die Aspirinvorräte in der Hausapotheke checken. Dann kann es auch schon los gehen. Martin schenkt am Donnerstag den 16.11. von 17 – 22 Uhr auf dem Streetfoodmarket aus. Am Freitag gibt es von 16 – 19 Uhr eine Verkostung mit ihm in der Weinhandlung Hertz in der Leonhardtstraße. Kommt und trinkt alle!

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