Zwar kennt ein Kollege von uns Michael Schroth schon seit der ein kleiner Junge war, aber für den Rest des Teams Suff &Schöner Trinken sind die Weine „relativ“neu. Das Weingut ist 30 Hektar groß und befindet sich in Asselheim in der nördlichen Pfalz. Die Böden sind meist kalkreiche Lehmböden, auf denen Michael Schroth viele verschiedene Rebsorten in besten Lagen anbaut. Seit 2016 engagiert er sich im Barrique Forum Pfalz, einer Winzervereinigung, welche sich dem Ausbau großer Rotweine verschrieben hat. Unermüdlich arbeitet er an der Qualität und Individualität seiner Weine.