Das Weingut Pflüger wurde bereits unter Bernd Pflüger in den 80ern auf biologische Bewirtschaftung umgestellt. Im Jahr 2008 erfolgte dann die Umstellung auf biologisch-dynamisches Arbeiten. Der Sohn Alexander Pflüger ist diesen Weg konsequent weiter gegangen. Die Sortenpalette ist vielfältig und reicht bei den Weißen von Riesling und Weißburgunder über Chardonnay bis zu Sauvignon blanc. Bei den roten Sorten werden Spätburgurgunder, Schwarzriesliing, Dornfelder und Merlot angebaut. Man munkelt Alex sei auch Mitglied des geheimnisvollen Collective Z…