Liebe Freundinnen und Freunde des leckeren Essens,
jeden Freitag könnt Ihr nicht nur „Schöner Essen“, sondern auch „Schöner Trinken“. bone.Berlin und die Weinhandlung Suff laden zum gemeinsamen Abendessen in die Markthalle Neun.
Um halb sieben stellen wir die dampfenden Schüsseln und die gefüllten Weingläser auf den Tisch.
Jeder Gang wird mit 0,1l korrespondierendem Wein begleitet.

   1. Gang
kalte Gurken-Ingwersuppe mit Seegras Wirsingchips, Zitronenmayo

Dazu im Glas:  Albet i Noya 2016 Curiós Xarel·lo (BIO), Penedes, Spanie

   2. Gang
Fleisch:
Tortilla und Nori als Tacos für Bulgogi – koreanisches Feuerfleisch
Vegetarisch/Vegan:
Tortilla und Nori als Tacos für gedämpfter Tofu

Kimchi Relish, Zucchini in Gochujang Mole Chicken, gepickelte Jalapenos, Salsa Roja, Guacamole, Sour Cream frittierte Platanos

Dazu im Glas: Weingut Heimann 2015 Kadarka, Ungarn

Dessert:
Tapioka-Kokos-Pudding, gegrillter Pfirsich, Rosa Pfeffer

Dazu im Glas: Château Jolys 2013 Cuvée Jean, Jurancon, Frankreich

Ort: Markthalle IX, Eisenbahnstraße 42-43, 10997 Berlin
Beginn: Freitag, 18:30 Uhr Ende: 21:30 Uhr
Kosten für das 3-Gänge-Menü mit korrespondierenden Weinen: 37,00 Euro
Ihr habt auch die Möglichkeit ohne Wein zu reservieren und Euch bei Suff für eine andere Auswahl beraten zu lassen. Dann ist der Preis 25,00 Euro.

Bitte meldet Euch bei uns per Email bis Freitag 12:00 an food@boneberlin.com oder suff@suffberlin.de