Die Familie Fernandes hat vor wenigen Jahren ihr Weinbauprojekt im Norden der La Mancha gestartet. Von Anfang an wurde hier biologisch gewirtschaftet und der Betrieb ist durch seine Größe (satte 200 ha) in der Lage sowohl sehr günstige und gute Einstiegsqualitäten zu produzieren, als auch hochwertige Weine in Demeter-Qualität.