Die Weine von Johannes Sinß sind sowohl in der Markthalle Neun als auch in der Oranienstraße 200 ausgesprochen beliebt.  Das Weingut Sinß gibt es seit 1791 und Johannes führt es nun in der 8. Generation. Dabei ist ihm die Überführung des elterlichen Betriebes in ein modernes Weingut mit einem Schwerpunkt auf Riesling, Spätburgunder und Grauburgunder ganz wunderbar gelungen. Der junge Winzer von der Nahe keltert unter anderem unseren beliebtesten Grauburgunder. Der Betrieb hat 2017 sein erstes Jahr in Umstellung auf Bioweinbau bewältigt.