Als der Jungwinzer Fabian Mengel Ende 2011 in die Weinhandlung Suff kam, hatte er die Empfehlung eines gemeinsamen Bekannten in der Tasche: „Stell dich da mal vor, ihr passt gut zueinander.“ Der Bekannte behielt Recht. Die Zusammenarbeit mit dem Weingut Zimmer-Mengel wird seitdem jedes Jahr intensiver. Fabian ist unter anderem auch der Produzent unseres Hausweines „Schöner Trinken“ in Weiß. Man munkelt, dass die Umstellung auf Bioweinbau 2019 in Angriff genommen werden kann.