Liebe Freundinnen und Freunde des leckeren Essens,
jeden Freitag könnt ihr nicht nur „Schöner Trinken“, sondern auch „Schöner Essen“. bone.Berlin und die Weinhandlung Suff laden zum gemeinsamen Abendessen in die Markthalle Neun.
Um viertel vor sieben stellen wir die dampfenden Schüsseln und die gefüllten Weingläser auf den Tisch.

Das folgende Menü kochen wir für Euch am Freitag, den 11.08.

1.Gang: Mezze Baba Ganoush – rauchige Aubergine Rote Beete, Joghurt, Walnuss, Petersilie kalte Wassermelonen-Gazpacho, Basilikum frittierte Mascarponekugeln mit Habanero-Honig getoastetes Sironibrot

korrespondierender Wein (0,1 l) GRAND C 2015 Pinot Gris Réserve

2.Gang: Maishuhn aus dem Ofen, mariniert in Zitrone und Kräutern Röstkartoffeln, Pimenton Fenchel-Sellerie-Grapefruitsalat

korrespondierender Wein (0,1 l) Weingut Arno Schembs 2013 Pinot Noir

3.Gang: Olivenölkuchen, Himbeerreduktion, Avokadomousse

korrespondierender Wein (0,1 l) Alta Alella Cava MIRGIN RESERVA

Ort: Markthalle IX, Eisenbahnstrasse 42-43, 10997 Berlin
Beginn: Freitag, 18:45 Uhr Ende: 22:00 Uhr
Kosten für das 3-Gänge Menü mit korrespondierenden Weinen: 37,00 Euro
Ihr habt auch die Möglichkeit, ohne Wein zu reservieren und Euch bei Suff für eine andere Auswahl beraten zu lassen. Dann ist der Preis 25,00 Euro.

Bitte meldet Euch bei uns per Email bis Freitag 12:00 an:

food@boneberlin.com oder suff@suffberlin.de