An diesem Abend widmen wir uns dem großen Themenbereich „Wein & Essen“.
Es gibt unzählige Bücher, Blogs, Kolumnen, Tabellen und Diagramme darüber, welche Aromen und Geschmacksrichtungen mit welchem Essen harmonieren und welche gar nicht. Das ist auch völlig in Ordnung so, aber leider gilt in diesem Bereich der alte Slogan: Grau ist alle Theorie.
Daher möchte ich mit euch an praktischen Beispielen und an ganz alltäglichen Aromen ausprobieren, wie sich Wein in verschiedenen Kombinationen präsentiert. Wir probieren salzige, süße, fettige und saure Lebensmittel mit diversen Weinen und schauen was auf unseren Zungen passiert.
Nebenbei sprechen wir natürlich auch über die Winzer_innen, die den Wein anbauen und beantworten Fragen, die ihr schon immer stellen wolltet. J
FÜR EINSTEIGER SEHR GUT GEEIGNET!
Euer Suffkopp Jeanine
30 € pro Person
https://www.berlin.de/tourismus/insidertipps/berlin-abenteuer/5434784-3972743-suarezstrasse.html
Über Flohmärkte zu trödeln und nach seltenen Kostbarkeiten Ausschau zu halten ist genau euer Ding?? Dann kommt heute ab 12.00 Uhr in die Suarezstrasse, wenn sich zum wiederholten Male die Strasse in ein Open Air Antiquitätengeschäft verwandelt. Offeriert werden neben historischen Möbeln, edlem Porzellan auch viele andere seltene Kunst-und Designobjekte. Und weil das Trödeln durstig macht, gibt’s bei uns ein passendes Gläschen Wein dazu. Haltet Ausschau nach unserem „Dicken Albert“ – dem mobilen Suff Ausschank. Wir freuen uns auf Euch!!
https://www.berliner-staudenmarkt.de/programm.html
20 Jahre Staudenmarkt mit der Weinhandlung Suff- Ab 9 Uhr schenken wir heute und morgen durstlöschende Schorlen von Ostmost, Federweißer und eine, kleine feine Weinauswahl an unserem Stand aus. Wir freuen uns auf alle Berliner und Nichtberliner Pflanzen!!
Punk is not dead!! Das beweist heute Abend „Punkrock Winzer“ Martin Tesch mit seinen Weinen bei unserer Winemakers Bar in der Markthalle Neun. Ab 17.00 Uhr rockt er mit uns in den Streetfood Thursday – don’t miss it!!!
Wein mal ganz anders: wir „spielen“ einen Abend lang Winzer und kreieren unsere eigene Weißwein-Cuvée!
Dazu verkosten wir mehrere Weine und versuchen dann einen neuen harmonischen Weißwein herzustellen. Für alle, die sich auch mal austoben wollen und sich ihren Lieblingswein einfach selber machen möchten! Jeder darf am Ende eine kleine Flasche seiner eigenen Cuvée mit nach Hause nehmen. Keine Vorkenntnisse erforderlich!
Preis: 30€
Weiss, rot, rosé… und jetzt Orange?! Unter diesem neuen Begriff wird eigentlich die älteste Form von Weißwein bezeichnet, auch „mit Maischegärung“, „skin contact“ oder „orange wine“ genannt. In ganz Europa wird jetzt diese vierte Weinfarbe durch die Naturweinwelle neu entdeckt, und wir haben die besten aus unserem Sortiment für Euch ausgesucht.
Preis: 30€
In Zusammenarbeit mit den Winzern hat unser Suffkopp Sylvain nach dem optimalen Soundtrack der präsentierten Weine gesucht. Die Weine des Abends (alle Naturweine!) werden mit der vom Winzer ausgewählten Musik und mit der von Sylvain alternativ verkostet. Dabei schauen wir, wie die akustische Stimmung die Verkostung beeinflußt.
Preis: 30€
Hier kannst Du ganz entspannt dem Thema Wein begegnen. Wir verkosten gemeinsam weiße und rote Klassiker aus Europa. Dabei lernen wir, Weine zu beschreiben, die wichtigsten Rebsorten und ihre Eigenschaften sowie Allgemeinwissen über Wein. Vor allem wird es aber ein unkomplizierter Abend werden, an dem jeder auch mal fragen kann, was er sich sonst nicht zu fragen traut. Suffkopp Jeanine
Hier kannst Du ganz entspannt dem Thema Wein begegnen. Wir verkosten gemeinsam weiße und rote Klassiker aus Europa. Dabei lernen wir, Weine zu beschreiben, die wichtigsten Rebsorten und ihre Eigenschaften sowie Allgemeinwissen über Wein. Vor allem wird es aber ein unkomplizierter Abend werden, an dem jeder auch mal fragen kann, was er sich sonst nicht zu fragen traut. Suffkopp Jeanine
Preis pro Person: 25€
An diesem Abend können wir unsere Leidenschaft mit der Begeisterung für Naturweine verknüpfen und aus dem Vollen schöpfen. Wir machen eine kurze Einführung dazu was Naturweine eigentlich sind und wenden uns dann den Weinen und ihren Philosophien aus Deutschland, Österreich, Italien und Frankreich zu.
Euer Suffkopp Sylvain
Preis: 30€
