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Was ist eigentlich Naturwein?

Was ist ein Pet Nat – was für ein lustiger Name ist das überhaupt? – und wie unterscheidet er sich von anderen Schaumweinen? Was ist wirklich ein Naturwein und wer sind die Winzer, die sich für die Herstellung dieser Weine entscheiden? Mehr als nur ein Trend, steht hinter „Naturwein“ eine echte Philosophie. Lasst uns diese in Kreuzberg auf eine entspannte Art und Weise anhand einer Auswahl von Naturweinen aus Europa erkunden.

Euer Suffkopp Sophie

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AUSGEBUCHT: Weinwerkstatt: Kreiere deinen eigenen Rotwein

Wein mal ganz anders: wir „spielen“ einen Abend lang Winzer und kreieren unsere eigene Rotwein-Cuvée!
Dazu verkosten wir mehrere Weine und versuchen dann einen neuen harmonischen Rotwein herzustellen. Für alle, die sich auch mal austoben wollen und sich ihren Lieblingswein einfach selber machen möchten! Jeder darf am Ende eine kleine Flasche seiner eigenen Cuvée mit nach Hause nehmen. Keine Vorkenntnisse erforderlich!

SUFFKOPP Jeanine

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SPONTANE RESTPLÄTZE: Blind Tasting in Kreuzberg

Weißwein schmeckt nach Weißwein und Rotwein nach Rotwein. Ist doch klar. Aber was passiert eigentlich, wenn wir uns der Sache unvoreingenommen nähern und Wein aus schwarzen Gläsern probieren und nicht wissen was wir eigentlich trinken? Ist dann immer noch alles so einfach? Gemeinsam begeben wir uns auf eine Weinreise mit Irrungen und Wirrungen, an deren Ende ihr aber sicher ein besseres Näschen für euren Geschmack habt.

Suffkopp Micha

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AUSGEBUCHT – Was ist eigentlich „Naturwein“?

An diesem Abend können wir unsere Leidenschaft mit der Begeisterung für „natürliche Weine“ verknüpfen und aus den Vollen schöpfen. Wir machen eine kurze Einführung dazu was „Naturweine“ eigentlich sind oder auch was sie nicht sind und wenden uns dann den Weinen und ihren Philosophien aus Deutschland, Österreich, Spanien und Frankreich zu.

Euer Suffkopp Sophie

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ORANGE, die neue Weinfarbe…Ausgebucht

Weiss, rot, rosé… und jetzt Orange?! Unter diesem neuen Begriff wird eigentlich die älteste Form von Weißwein bezeichnet, auch „mit Maischegärung“, „skin contact“ oder „orange wine“ genannt. In ganz Europa wird jetzt diese vierte Weinfarbe durch die Naturweinwelle neu entdeckt, und wir haben die besten aus unserem Sortiment für Euch ausgesucht.

Preis: 30€

Naturweine aus Österreich IN DER MARKTHALLE 9

An diesem Abend können wir unsere Österreich-Leidenschaft mit der Begeisterung für Naturweine verknüpfen und aus dem Vollen schöpfen. Wir machen eine kurze Einführung dazu was Naturweine eigentlich sind und wenden uns dann den Weinen von Maria & Sepp Muster, Martin Nittnaus, Claus Preisinger und den Schönbergers zu. Die Steiermark trifft den Neusiedlersee.

Es freut sich auf euch Christian Schoßau von der Weinhandlung Suff!

ANMELDUNG UNTER:

https://www.eventbrite.de/e/naturweine-aus-osterreich-mit-der-weinhandlung-suff-tickets-55405430133

Weinseminar: Italienische Naturweine

In diesem Weinseminar beschäftigen wir uns mit Naturweinen* aus Italien. Dabei stoßen wir ganz wunderbar an die Grenzen unserer Geschmacksgewohnheiten: Wir verkosten einen Frizzante aus dem Veneto, der ganz anders als Prosecco schmeckt, einen Lambrusco aus der Emilia-Romagna der mit dem schauderhaften Begleitwein zur Pizza lediglich den Namen gemein hat und Rotweine aus der Toskana, die mit den herkömmlichen Chiantis nicht viel zu tun haben. Kurzum, wir entdecken neue Geschmackswelten. Wir werden Wein von Stefano Menti aus dem Veneto, von Quarticello aus der Emilia-Romagna und von Colombaia aus der Toscana trinken. Ihr braucht absolut keine Vorkenntnisse in Sachen Wein zu haben – etwas Offenheit und Neugier reichen völlig aus.

*bei den Weinen handelt es sich um biodynamisch angebaute Weine, die allesamt von kleinen Weingütern stammen. Die Weine sind naturbelassen, werden unfiltriert abgefüllt und gar nicht oder nur minimal geschwefelt.

Freitag 14.07. von 19-21 Uhr am Tisch gegenüber vom Marktstand Suff, 20 € pP, bitte anmelden unter: suff@suffberlin.de