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„Es liegt mir auf der Zunge“ in Kreuzberg

An diesem Abend widmen wir uns dem großen Themenbereich „Wein & Essen“.

Es gibt unzählige Bücher, Blogs, Kolumnen, Tabellen und Diagramme darüber, welche Aromen und Geschmacksrichtungen mit welchem Essen harmonieren und welche gar nicht. Das ist auch völlig in Ordnung so, aber leider gilt in diesem Bereich der alte Slogan: Grau ist alle Theorie.

Daher möchte ich mit euch an praktischen Beispielen und an ganz alltäglichen Aromen ausprobieren, wie sich Wein in verschiedenen Kombinationen präsentiert. Wir probieren salzige, süße, fettige und saure Lebensmittel mit diversen Weinen und schauen was auf unseren Zungen passiert.

Nebenbei sprechen wir natürlich auch über die Winzer_innen, die den Wein anbauen und beantworten Fragen, die ihr schon immer stellen wolltet. J

FÜR EINSTEIGER SEHR GUT GEEIGNET!

Euer Suffkopp Jeanine

KÜSS DIE HAND

Wir knüpfen an eine sehr schöne Veranstaltung aus der frühen Neuzeit der Markthalle Neun an. Im Frühjahr 2012 besuchten fünf Weingüter aus Österreich die Markthalle Neun, schenkten am Stand der Weinhandlung Suff ihre Weine aus und zelebrierten den österreichischen Wein ein Wochenende lang mit allem Drum und Dran. „Küss die Hand“ war geboren.
Diese Mal gibt es 20 verschiedene Weingüter, vielversprechende Weinseminare und víeles Genussvolle mehr zu entdecken. Dabei wirken die Markthalle Neun gemeinsam mit der Weinhandlung Suff, dem Weinmagazin Schluck & den österreichischen Kultwirten der Weinbar Freundschaft, Willi Schlögel und Johannes Schellhorn, an einem kultigen österreichischen Wein- und Genussmarkt. Und so heißt es Ende Februar nun wieder „Küss die Hand“.
Dabei sein werden folgende Suff Winzer:
Weingut Anita und Hans Nittnaus
Weingut Claus Preisinger
Weingut Schönberger
Weingut Ceel
Weingut Rabl
Weingut Gross

und viele mehr.

KREIERE DEINEN EIGENEN ROTWEIN IN KREUZBERG

Wein mal ganz anders: wir „spielen“ einen Abend lang Winzer und kreieren unsere eigene Rotwein-Cuvée!
Dazu verkosten wir mehrere Weine und versuchen dann einen neuen harmonischen Rotwein herzustellen. Für alle, die sich auch mal austoben wollen und sich ihren Lieblingswein einfach selber machen möchten! Jeder darf am Ende eine kleine Flasche seiner eigenen Cuvée mit nach Hause nehmen. Keine Vorkenntnisse erforderlich!

Einsteigerseminar Wein aus Österreich in DER MARKTHALLE 9

Hier kannst du dich ganz entspannt dem österreichischen Wein annähern. Wir verkosten gemeinsam weiße und rote Klassiker aus unserem Nachbarland. Dabei lernen wir, Weine zu beschreiben sowie die wichtigsten Rebsorten und ihre Eigenschaften kennen. Vor allem wird es aber eine unkomplizierte Stunde werden, an dem jede*r auch mal fragen kann, was er oder sie sich sonst nicht zu fragen traut. Es freuen sich auf Euch Jeanine und Kati von der Weinhandlung Suff.

ANMELDUNG UNTER:

https://www.eventbrite.de/e/einsteigerseminar-wein-aus-osterreich-mit-der-weinhandlung-suff-tickets-55406437145

 

Naturweine aus Österreich IN DER MARKTHALLE 9

An diesem Abend können wir unsere Österreich-Leidenschaft mit der Begeisterung für Naturweine verknüpfen und aus dem Vollen schöpfen. Wir machen eine kurze Einführung dazu was Naturweine eigentlich sind und wenden uns dann den Weinen von Maria & Sepp Muster, Martin Nittnaus, Claus Preisinger und den Schönbergers zu. Die Steiermark trifft den Neusiedlersee.

Es freut sich auf euch Christian Schoßau von der Weinhandlung Suff!

ANMELDUNG UNTER:

https://www.eventbrite.de/e/naturweine-aus-osterreich-mit-der-weinhandlung-suff-tickets-55405430133

EINSTEIGER ABEND IN KREUZBERG-AUSGEBUCHT

Hier kannst Du ganz entspannt dem Thema Wein begegnen. Wir verkosten gemeinsam weiße und rote Klassiker aus Europa. Dabei lernen wir, Weine zu beschreiben, die wichtigsten Rebsorten und ihre Eigenschaften sowie Allgemeinwissen über Wein. Vor allem wird es aber ein unkomplizierter Abend werden, an dem jeder auch mal fragen kann, was er sich sonst nicht zu fragen traut. Suffkopp Jeanine

 

EINSTEIGER ABEND IN KREUZBERG – AUSGEBUCHT!

Hier kannst Du ganz entspannt dem Thema Wein begegnen. Wir verkosten gemeinsam weiße und rote Klassiker aus Europa. Dabei lernen wir, Weine zu beschreiben, die wichtigsten Rebsorten und ihre Eigenschaften sowie Allgemeinwissen über Wein. Vor allem wird es aber ein unkomplizierter Abend werden, an dem jeder auch mal fragen kann, was er sich sonst nicht zu fragen traut. Suffkopp Jeanine

KREIERE DEINEN EIGENEN ROTWEIN / KREUZBERG – AUSGEBUCHT!

Wein mal ganz anders: wir „spielen“ einen Abend lang Winzer und kreieren unsere eigene Rotwein-Cuvée!
Dazu verkosten wir mehrere Weine und versuchen dann einen neuen harmonischen Rotwein herzustellen. Für alle, die sich auch mal austoben wollen und sich ihren Lieblingswein einfach selber machen möchten! Jeder darf am Ende eine kleine Flasche seiner eigenen Cuvée mit nach Hause nehmen. Keine Vorkenntnisse erforderlich!

 

EINSTEIGER ABEND IN KREUZBERG – AUSGEBUCHT!

Hier kannst Du ganz entspannt dem Thema Wein begegnen. Wir verkosten gemeinsam weiße und rote Klassiker aus Europa. Dabei lernen wir, Weine zu beschreiben, die wichtigsten Rebsorten und ihre Eigenschaften sowie Allgemeinwissen über Wein. Vor allem wird es aber ein unkomplizierter Abend werden, an dem jeder auch mal fragen kann, was er sich sonst nicht zu fragen traut. Suffkopp Jeanine

 

WEIN UND SCHEIN in KREUZBERG – AUSGEBUCHT!

Ein Weinabend an dem wir spielerisch herausfinden wollen, wie eine Marke, der Preis und unser/e Trinknachbar/In unsere Wahrnehmung und unseren Geschmack beeinflussen. Vor vielen Jahren habe ich über genau dieses Thema meine Bachelorthesis geschrieben, daher freue ich mich umso mehr mit euch die Untiefen unseres Geschmacks zu erkunden.

P-.S. auch ich werde nicht wissen, was wir trinken, umso schöner mit euch zu raten, was wir da so an Weinen im Glas haben werden.

P.P.S. : Es werden vier Schaumweine und fünf Rotweine zunächst blind verkostet werden, dann mit allen Infos wie Marke/Preis und Meinung des/der Trinknachbar/In.

Für Fortgeschrittene und Neugierige!

Suffkopp Jeanine