Wein mal ganz anders: wir „spielen“ einen Abend lang Winzer und kreieren unsere eigene Weißwein-Cuvée!
Dazu verkosten wir mehrere Weine und versuchen dann einen neuen harmonischen Weißwein herzustellen. Für alle, die sich auch mal austoben wollen und sich ihren Lieblingswein einfach selber machen möchten! Jeder darf am Ende eine kleine Flasche seiner eigenen Cuvée mit nach Hause nehmen. Keine Vorkenntnisse erforderlich!
Hier kannst Du ganz entspannt dem Thema Wein begegnen. Wir verkosten gemeinsam weiße und rote Klassiker aus Europa. Dabei lernen wir, Weine zu beschreiben, die wichtigsten Rebsorten und ihre Eigenschaften sowie Allgemeinwissen über Wein. Vor allem wird es aber ein unkomplizierter Abend werden, an dem jeder auch mal fragen kann, was er sich sonst nicht zu fragen traut. Suffkopp Jeanine
Eine „Tour de France“ muss man nicht unbedingt schwitzend auf dem Fahrrad unter der Julisonne erleben! Ihr könnt euch alternativ auch ganz entspannt einen Überblick über Frankreichs Weinanbaugebiete verschaffen und eine Auswahl spannender Weine aus allen Ecken probieren. Die Weine werden von unserem einheimischen Suffkopp Sylvain präsentiert, den französischen Accent gibt es inklusive.
An diesem Abend widmen wir uns dem großen Themenbereich „Wein & Essen“.
Es gibt unzählige Bücher, Blogs, Kolumnen, Tabellen und Diagramme darüber, welche Aromen und Geschmacksrichtungen mit welchem Essen harmonieren und welche gar nicht. Das ist auch völlig in Ordnung so, aber leider gilt in diesem Bereich der alte Slogan: Grau ist alle Theorie.
Daher möchte ich mit euch an praktischen Beispielen und an ganz alltäglichen Aromen ausprobieren, wie sich Wein in verschiedenen Kombinationen präsentiert. Wir probieren salzige, süße, fettige und saure Lebensmittel mit diversen Weinen und schauen was auf unseren Zungen passiert.
Nebenbei sprechen wir natürlich auch über die Winzer_innen, die den Wein anbauen und beantworten Fragen, die ihr schon immer stellen wolltet. J
FÜR EINSTEIGER SEHR GUT GEEIGNET!
Euer Suffkopp Jeanine
Wein mal ganz anders: wir „spielen“ einen Abend lang Winzer und kreieren unsere eigene Rotwein-Cuvée!
Dazu verkosten wir mehrere Weine und versuchen dann einen neuen harmonischen Rotwein herzustellen. Für alle, die sich auch mal austoben wollen und sich ihren Lieblingswein einfach selber machen möchten! Jeder darf am Ende eine kleine Flasche seiner eigenen Cuvée mit nach Hause nehmen. Keine Vorkenntnisse erforderlich!
Hier kannst du dich ganz entspannt dem österreichischen Wein annähern. Wir verkosten gemeinsam weiße und rote Klassiker aus unserem Nachbarland. Dabei lernen wir, Weine zu beschreiben sowie die wichtigsten Rebsorten und ihre Eigenschaften kennen. Vor allem wird es aber eine unkomplizierte Stunde werden, an dem jede*r auch mal fragen kann, was er oder sie sich sonst nicht zu fragen traut. Es freuen sich auf Euch Jeanine und Kati von der Weinhandlung Suff.
ANMELDUNG UNTER:
An diesem Abend können wir unsere Österreich-Leidenschaft mit der Begeisterung für Naturweine verknüpfen und aus dem Vollen schöpfen. Wir machen eine kurze Einführung dazu was Naturweine eigentlich sind und wenden uns dann den Weinen von Maria & Sepp Muster, Martin Nittnaus, Claus Preisinger und den Schönbergers zu. Die Steiermark trifft den Neusiedlersee.
Es freut sich auf euch Christian Schoßau von der Weinhandlung Suff!
ANMELDUNG UNTER:
https://www.eventbrite.de/e/naturweine-aus-osterreich-mit-der-weinhandlung-suff-tickets-55405430133
Hier kannst Du ganz entspannt dem Thema Wein begegnen. Wir verkosten gemeinsam weiße und rote Klassiker aus Europa. Dabei lernen wir, Weine zu beschreiben, die wichtigsten Rebsorten und ihre Eigenschaften sowie Allgemeinwissen über Wein. Vor allem wird es aber ein unkomplizierter Abend werden, an dem jeder auch mal fragen kann, was er sich sonst nicht zu fragen traut. Suffkopp Jeanine
In diesem Seminar beschäftigen wir uns mit Naturweinen*. Dabei stoßen wir ganz wunderbar an die Grenzen unserer Geschmacksgewohnheiten: Wir verkosten einen Frizzante aus dem Veneto, der ganz anders als Prosecco schmeckt und einen Lambrusco aus der Emilia-Romagna der mit dem schauderhaften Begleitwein zur Pizza lediglich den Namen gemein hat. Wir probieren einen Riesling von der Mosel, der mit den fruchtig-süßen Weinen der Weinfeste wirklich gar nichts gemein hat und einen Gelben Muskateller aus der Steiermark, der ebenfalls ganz „ungewohnt“ schmeckt. Kurzum, wir entdecken neue Geschmackswelten. Ihr braucht absolut keine Vorkenntnisse in Sachen Wein zu haben – etwas Offenheit und Neugier reichen völlig aus. Naturweintrinker Christian führt euch aufs neue Terrain.
*bei den Weinen handelt es sich um biodynamisch angebaute Weine, die allesamt von kleinen Weingütern stammen. Die Weine sind naturbelassen, werden unfiltriert abgefüllt und gar nicht oder nur minimal geschwefelt.
07.12.2018 von 18 – 20 Uhr am Tisch gegenüber dem Marktstand Suff
Anmeldungen bitte vorab unter suff@suffberlin.de oder 030-614 214 8
Hier könnt ihr ganz entspannt dem Thema Wein begegnen. Wir verkosten gemeinsam rote Klassiker aus Europa. Dabei lernt ihr, Weine zu beschreiben, macht Bekanntschaft mit den wichtigsten Rebsorten und ihren Eigenschaften und ihr bekommt etwas Allgemeinwissen über Wein vermittelt. Vor allem wird es aber ein unkomplizierter Abend werden, an dem ihr auch mal fragen könnt, was ihr euch sonst nicht zu fragen traut. Sommelière Kati steht Euch zur Seite.
07.09.2018 von 18 – 20 Uhr am Tisch gegenüber dem Marktstand Suff
Anmeldungen bitte vorab unter suff@suffberlin.de oder 030-614 214 8