Schlagwort-Archive: Schöner Trinken

AUSGEBUCHT: Sekt, Crémant und was sonst noch blubbert

Was gibt es schöneres als eine Flasche Schaumwein? Klar, zwei Flaschen Schaumwein. Aber was unterscheidet denn eigentlich einen deutschen Sekt von einem spanischen Cava oder einem französischen Crémant. Und wer weiß, vielleicht widmen wir uns am Ende auch dem König der Schaumweine, dem Champagner. Eins ist sicher…es wird prickelnd.

Suffkopp Micha

TICKETS

Was ist eigentlich Naturwein?

Was ist ein Pet Nat – was für ein lustiger Name ist das überhaupt? – und wie unterscheidet er sich von anderen Schaumweinen? Was ist wirklich ein Naturwein und wer sind die Winzer, die sich für die Herstellung dieser Weine entscheiden? Mehr als nur ein Trend, steht hinter „Naturwein“ eine echte Philosophie. Lasst uns diese in Kreuzberg auf eine entspannte Art und Weise anhand einer Auswahl von Naturweinen aus Europa erkunden.

Euer Suffkopp Sophie

TICKETS

AUSGEBUCHT: Weinwerkstatt: Kreiere deinen eigenen Rotwein

Wein mal ganz anders: wir „spielen“ einen Abend lang Winzer und kreieren unsere eigene Rotwein-Cuvée!
Dazu verkosten wir mehrere Weine und versuchen dann einen neuen harmonischen Rotwein herzustellen. Für alle, die sich auch mal austoben wollen und sich ihren Lieblingswein einfach selber machen möchten! Jeder darf am Ende eine kleine Flasche seiner eigenen Cuvée mit nach Hause nehmen. Keine Vorkenntnisse erforderlich!

SUFFKOPP Jeanine

TICKETS

AUSGEBUCHT: Winterweine

Genauso wie im Sommer der Rosé seinen Siegeszug antritt, greifen wir mit Beginn der kälteren Monate beinahe automatisch zu schwereren, kräftigeren Weinen, vorzugsweise aus roten Trauben. Da wir Suffköppe diesen Traditionen einiges abgewinnen können, probieren wir uns an diesem Abend einmal durch die Welt der Winterweine. Es wird also etwas runder und kräftiger. Wir trinken nicht nur, aber vor allem Rotweine aus unterschiedlichen Anbaugebieten Europas.

Suffkopp Micha

TICKETS

AUSGEBUCHT: Weinwerkstatt: Es liegt mir auf der Zunge

An diesem Abend widmen wir uns dem großen Themenbereich „Wein & Essen“.

Es gibt unzählige Bücher, Blogs, Kolumnen, Tabellen und Diagramme darüber, welche Aromen und Geschmacksrichtungen mit welchem Essen harmonieren und welche gar nicht. Das ist auch völlig in Ordnung so, aber leider gilt in diesem Bereich der alte Slogan: Grau ist alle Theorie.

Daher möchte ich mit euch an praktischen Beispielen und an ganz alltäglichen Aromen ausprobieren, wie sich Wein in verschiedenen Kombinationen präsentiert. Wir probieren salzige, süße, fettige und saure Lebensmittel mit diversen Weinen und schauen was auf unseren Zungen passiert.

Nebenbei sprechen wir natürlich auch über die Winzer_innen, die den Wein anbauen und beantworten Fragen, die ihr schon immer stellen wolltet.

FÜR EINSTEIGER SEHR GUT GEEIGNET!

TICKETS

AUSGEBUCHT: Weinwerkstatt: Es liegt mir auf der Zunge

An diesem Abend widmen wir uns dem großen Themenbereich „Wein & Essen“. Es gibt unzählige Bücher, Blogs, Kolumnen, Tabellen und Diagramme darüber, welche Aromen und Geschmacksrichtungen mit welchem Essen harmonieren und welche gar nicht. Das ist auch völlig in Ordnung so, aber leider gilt in diesem Bereich der alte Slogan: Grau ist alle Theorie. Daher möchte ich mit euch an praktischen Beispielen und an ganz alltäglichen Aromen ausprobieren, wie sich Wein in verschiedenen Kombinationen präsentiert. Wir probieren salzige, süße, fettige und saure Lebensmittel mit diversen Weinen und schauen was auf unseren Zungen passiert. Nebenbei sprechen wir natürlich auch über die Winzer_innen, die den Wein anbauen und beantworten Fragen, die ihr schon immer stellen wolltet. FÜR EINSTEIGER SEHR GUT GEEIGNET!

TICKETS

AUSGEBUCHT: Einsteigerabend in Kreuzberg

Hier kannst Du ganz entspannt dem Thema Wein begegnen. Wir verkosten gemeinsam weiße und rote Klassiker aus Europa. Dabei lernen wir, Weine zu beschreiben, die wichtigsten Rebsorten und ihre Eigenschaften sowie Allgemeinwissen über Wein. Vor allem wird es aber ein unkomplizierter Abend werden, an dem jede auch mal fragen kann, was sie sich sonst nicht zu fragen traut.

Suffkopp Michael

TICKETS

 

SPONTANE RESTPLÄTZE: Blind Tasting in Kreuzberg

Weißwein schmeckt nach Weißwein und Rotwein nach Rotwein. Ist doch klar. Aber was passiert eigentlich, wenn wir uns der Sache unvoreingenommen nähern und Wein aus schwarzen Gläsern probieren und nicht wissen was wir eigentlich trinken? Ist dann immer noch alles so einfach? Gemeinsam begeben wir uns auf eine Weinreise mit Irrungen und Wirrungen, an deren Ende ihr aber sicher ein besseres Näschen für euren Geschmack habt.

Suffkopp Micha

TICKETS

 

AUSGEBUCHT: Wein aus Deutschland

Wenn wir an deutsche Weine denken, kommen uns klangvolle Namen wie Liebfrauenmilch, Kröver Nacktarsch oder Trollinger in den Sinn. Wir richten den Blick aber in die Gegenwart und schauen uns an, was die deutsche Weinszene anno 2020 zu bieten hat. Und das ist verdammt vielfältig. Wir probieren uns durch sieben Anbaugebiete, vergleichen und so findet ihr vielleicht heraus, für welche Weinbauregion euer Herz schlägt. Und vor allem: Wieso.

Mit Suffkopp Micha.

TICKET

30 Jahre Suff

Vor 30 Jahren öffnete die Weinhandlung Suff am Heinrichplatz ihre Pforten. Seit 2003 sind wir bereits ein Kind der Oranienstrasse – das sind 30 Jahre Suff in Kreuzberg!

Wenn das kein Grund zum Feiern ist.

Deshalb kommt zahlreich und stoßt mit uns an bei ordentlicher Musik und gutem Suff! Los geht’s am Samstag den 19. Oktober um 13.00-17.00 Uhr.

Wir freuen uns auf euch – Prost!!